Documento sin títuloPublicaciones: III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos ( CICyTAC)
Trabajos presentados en distintas áreas temáticas al III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos ( CICyTAC), organizado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos y el Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo de la Provincia de Córdoba (Argentina).
El Congreso se llevó a cabo en la ciudad de Córdoba entre el 15 y el 17 de abril del 2009.
La selección realizada entre 600 presentaciones incluye alrededor de 200 trabajos contenidos en 4 libros.
Instituto Superior de Investigación, Desarrollo y Servicios en Alimentos - Secretaria de Ciencia y Tecnologia - Universidad Nacional de Córdoba
Juan Filloy s/n - Ciudad Universitaria - 5000 Córdoba - Tel: ++ 54 351 462 9520 al 25
Correo Electrónico:isidsa@secyt.unc.edu.ar
Trabajos presentados en distintas áreas temáticas al III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos ( CICyTAC), organizado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, conjuntamente con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos y el Ministerio de Industria, Comercio y Trabajo de la Provincia de Córdoba (Argentina).
